Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.

Ātrais turku zirņu, tomātu, sēņu un spinātu sautējums 

** Ja jums ir obstruktīva slimība, par šo recepti konsultējieties ar savu uzturspeciālistu vai gastroenterologu.

Veģetārs ēdiens
Vegānisks ēdiens 
Bez laktozes
Bez glutēna


Sastāvdaļas:

  • 15 uz pusēm pārgrieztu sēņu 
  • 1 plānās šķēlītēs sagriezts sīpols
  • 2 tases tomātu biezeņa vai 1 skārdene (14 unces) sīki sakapātu tomātu
  • 2 tases vārītu turku zirņu (drīkst ņemt arī saldētos)
  • 1 tase ūdens
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
  • 2 saspiestas ķiploka daiviņas
  • 1 ēdamkarotes saldās paprikas
  • 1 tase smalklapu spinātu
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • Sāls un pipari
Image

Pagatavošana

Lielā pannā sakarsējiet olīveļļu un apmēram 5 minūtes apcepiet sīpolu, līdz tas kļūst zeltains. Pievienojiet ķiploku un sēnes un lielā karstumā cepiet vēl trīs minūtes. Pievienojiet turku zirņus, ūdeni, sakapātos tomātus, kļavu sīrupu, saldo papriku, sāli un piparus. Vāriet piecas minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi. Pievienojiet svaigus spinātus, pavāriet vēl vienu minūti un pasniedziet.


Uzturspeciālista ieteikums

Turku zirņi ir pākšaugu dzimtas augs. Tie ir šķiedrvielu un vegāniem piemērotu olbaltumvielu avots. 
Ja šis ēdiens izraisa meteorismu vai vēdera pūšanos, tas ir iespējams lielā turku zirņu un sēņu daudzuma dēļ.