Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.

Cepta baltās zivs fileja ar dārzeņiem 

Bez laktozes
Bez glutēna


Sastāvdaļas:

  • 4 baltās zivs, piemēram, tilapijas, jūras asara, jūras karūsas utt. filejas
  • 2 šķēlītēs sagrieztas ķiploka daiviņas 
  • ½ citrona sulas
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas 
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu koriandra lapu (ja jums negaršo koriandrs, varat ņemt pētersīļus)
  • Sāls un pipari
  • 8 uz pusēm pārgriezti ķirštomāti
  • ½ šķēlītēs sagrieztas saldās paprikas
Image

Pagatavošana

Sakarsējiet krāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Samaisiet ķiploku, citrona sulu, olīveļļu, koriandru vai pētersīļus, sāli un piparus. Katru fileju apmērcējiet maisījumā un ielieciet cepambļodā. Kad filejas ir sakārtotas, pārlejiet tās ar atlikušo maisījumu. Ap filejām apkaisiet ķirštomātus un sagrieztās paprikas gabaliņus. Cepiet 15–20 minūtes.


Uzturspeciālista ieteikums

Zivs gaļa satur daudz omega-3 taukskābju un olbaltumvielu. Dārzeņi ir izcepti un mīksti, tādēļ ir piemēroti kā piedeva. 

Tomāti un paprika satur daudz likopēna – spēcīga antioksidanta, kas labāk uzsūcas eļļas, piemēram, šajā receptē iekļautās olīveļļas, klātbūtnē.