Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.

Grilēti dārzeņi 

Veģetārs ēdiens
Vegānisks ēdiens 
Bez laktozes
Bez glutēna


Sastāvdaļas:

  • 300 gramu ķirbja mīkstuma 
  • 3 burkāni
  • 1 baklažāns
  • 2 cukīni  
  • 1 sīpols 
  • ¼ tases (60 ml) olīveļļas 
  • Sāls, pipari, raudene un timiāns 
Image

Pagatavošana

Sakarsējiet krāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Nomizojiet un sasmalciniet vai sagrieziet šķēlītēs ķirbi, burkānus, baklažānu, cukīni un sīpolu. Visu samaisiet ar olīveļļu un garšvielām. Vienmērīgi izlieciet visus dārzeņus pa cepamplāti un pārsedziet to ar cepampapīru. Cepiet 45 minūtes, līdz burkāni ir mīksti. 


Uzturspeciālista ieteikums

Dārzeņi satur daudz šķiedrvielu, kas cepšanas laikā kļūst mīkstākas un vieglāk sagremojamas. Burkāni un ķirbju satur daudz A vitamīna, kas uzsūcas eļļas, piemēram, olīveļļas, klātbūtnē.