Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.

Šokolādes kūka bez miltiem

Veģetārs ēdiens
Bez laktozes
Bez glutēna


Sastāvdaļas:

  • 300 gramu pussaldās šokolādes 
  • ½ tases kokosriekstu eļļas
  • ½ tases kļavu sīrupa
  • šķipsniņa sāls
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 5 olas
Image

Pagatavošana

Sakarsējiet krāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Apmēram septiņas minūtes putojiet olas, līdz ir iegūtas apjomīgas un stabilas putas. Apmēram minūti mikroviļņu krāsnī karsējiet šokolādi kopā ar kokosriekstu eļļu, līdz viss ir izkusis. Izkausētajai šokolādei pievienojiet kļavu sīrupu, sāli un vaniļu, visu labi samaisiet. Ceturtdaļu šokolādes maisījuma pievienojiet olu maisījumam un uzmanīgi samaisiet, lai saglabātu olu tilpumu. Pārlieciet otru ceturtdaļu un turpiniet uzmanīgi maisīt, līdz viss maisījums ir viendabīgs. Pārlieciet visu apaļā pannā un cepiet apmēram 20 minūtes, līdz kūka nedaudz saplaisā un ir stingra pie malām. Atdzesējiet un pasniedziet.


Uzturspeciālista ieteikums

Šī kūka ir brīnišķīga tiem, kuri vēlas izvairīties no kviešu produktu ēšanas. Tā ir veselīgāka izvēle, jo šajā kūkā ir maz dzīvnieku tauku.