Tā kā uzturvajadzības var būt diezgan atšķirīgas, ir ļoti ieteicams visus ar uzturu saistītos jautājumus apspriest ar savu veselības aprūpes kolektīvu un (vai) uzturspeciālistu vai dietologu, kurš specializējies IZS ārstēšanā.

Zaļo lēcu un sēņu zupa

** Ja jums ir obstruktīva slimība, par šo recepti konsultējieties ar savu uzturspeciālistu vai gastroenterologu.

Veģetārs ēdiens
Vegānisks ēdiens 
Bez laktozes
Bez glutēna


Sastāvdaļas:

  • 3 lieli sīki sasmalcināti burkāni
  • 1 liels sīki sasmalcināts sīpols
  • 3 saspiestas ķiploka daiviņas
  • 20 sasmalcinātu sēņu
  • 2 svaigi timiāna zariņi
  • 1,5 tases zaļo lēcu
  • 8 tases ūdens
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
  • 1 ēdamkarote tomātu pastas
  • 2 tējkarotes sāls
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
Image

Pagatavošana

Lielā pannā uzkarsējiet olīveļļu. Pievienojiet burkānus, sīpolu, timiānu, sēnes, ķiploku, kļavu sīrupu un sāli. Cepiet 10 minūtes, līdz viss kļuvis zeltains. Pievienojiet ūdeni, lēcas un tomātu pastu. Uzlieciet vāku un 45 minūtes vāriet vidējā karstumā.


Uzturspeciālista ieteikums

Zaļajās lēcās ir daudz šķiedrvielu un vegāniem piemērotu olbaltumvielu. Ja jums traucē tekstūra, varat zupu sablenderēt un izliet caur sietu.